日本で最も飼育数が少ない、角のない和牛でさ

サシが少なく赤身肉中心の品種で、肉の味が非常に濃いんだな

コイツをステーキにして無精製塩振りかけて食うと実に旨い

ただ他の和牛に比べると人気がなくて。飼育数も年々減ってるんだ。やっぱり脂の味のが好きだよね、みんな

ちょい高いけど、霜降り苦手なワイはボーナスもらった時とか応援の意味も込めて買って食べてます

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[2026/09/9(水)21:29:03]

お魚の話になっちゃうんだけどね　マグロの中トロとか大トロってあるやん？あれって確かに美味しいと思うんだけど「お刺身食べてる？」って聞かれると何か少し違く感じちゃうんよ
肉の方もなんていうか赤身中心とサシ中心でなんか違う食べ物感があるのかなぁ？と霜降りなんてそんなに食べたことがないから思った

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[2026/09/9(水)21:39:58]