旨いのはわかるけど、日本で買うと高いんだよあれ

500gぐらいで6000円以上とかザラや

なのでワイはいつも脂身のある安めのハムとかで代用してます。それでも工夫すりゃそれなり旨い

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[2026/08/18(火)20:31:53]

ベーコン使ったカルボナーラ風パスタ

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[2026/08/18(火)20:55:19]

>>2
ベーコンやと、ちょっと高めのやつじゃないと脂が余り出ないからさ。ワイは市販の脂身強めのハムステーキやサイコロステーキとかで作るよ。ただ本家より油分のしつこさがかなり出るから量を減らしたり工夫はする

まあカルボナーラとギリ言い張れる、かな？

ちなみにチーズもペコリーノじゃなくコイツや。これも最近はちょっと高い

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[2026/08/18(火)21:05:54]

作るのは難しく無いけど手間と時間がね…漬けたり干したりで2週間くらいかかるからさ

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[2026/08/18(火)21:38:25]

>>4
材料の豚ほほ肉も安くないしね
ブロックで3000円くらいする

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[2026/08/18(火)23:01:31]