35億年以上前から存在する発酵菌がスープのなかから見つかったそうだ

ちなみに、お土産用やインスタントタイプのラーメンにその菌を活用する事で、博多ラーメンのスープをより再現できるようになるかもだと

凄いね

[Chrome/Android]
[返信] [引用] [編集] [削除] [通報]

　 👍2　 👎1

[2026/07/2(木)13:59:46]

ミスター味っ子に出てくるラーメンみたいなもんか

[Chrome/Android]
[返信] [引用] [編集] [削除] [通報]

　 👍0　 👎0

[2026/07/2(木)14:08:15]

>>1
具体的になんて名前の菌？

[Chrome/Android]
[返信] [引用] [編集] [削除] [通報]

　 👍0　 👎1

[2026/07/2(木)14:09:19]